बाजार में देशी व अमेरिकन भुट्टो की बहार
रिपोर्टर कालूराम जाट
खरगोन काटकूट क्षेत्र में इन दिनों देशी व अमेरिकन मक्का के भुट्टो की बहार है सड़क के किनारे जगह जगह तम्बू तानकर भुट्टे बेचकर अपनी रोजी रोटी चलाने वाले गरीब वर्ग इन दिनों प्रति नग 20 रुपए सेंका भुट्टा दे रहे हैं भुट्टे खाने के शौकीन लोगों की भीड़ से खुश होकर भुट्टा बेचने वाले महेश गोपी मुबारिक ने बताया कि दो तीन महीने चलने वाले इस अस्थाई रोजगार से कुछ पैसा जोड़ लेंगे सुबह से किसानों के खेत या मंडी जाकर भुट्टे खरीद कर लाते हैं और फिर सेंककर बेचते हैं ग्राहक गर्मा गर्म भुट्टे ज्यादा मांगते हैं तथा हर ग्राहक जल्दी करता है ऐसे में हर ग्राहक को परिवार के सदस्यों के साथ अपना काम करते हैं ज्ञात रहे अमेरिकन प्रजाति का भुट्टा मीठा और दांतों से चबाकर खाया जाता है जबकि देशी भुट्टे कम मीठे होकर इनके दानों में कठोरता होती है लेकिन लोगों में अमेरिकन भुट्टे खाने का शौक ज्यादा रहता है
